Julebuffet 2

Jul, Sul og Hele Molevitten

Til jer, der ikke vil nøjes med lidt julehygge. Her får I sild, sul, sprøde svær og alle de gode klassikere – lavet med kærlighed til det gode slagterhåndværk.

Det kolde

• Marinerede sild og karrysild
• Æg og rejer med mayonnaise
• Hjemmelavet hønsesalat med svampe og bacon
• Tørsaltet laks med hjemmelavet rygeostcreme

Det lune

• Nystegt rødspætte med hjemmelavet remoulade og citron
• Slagterens hjemmelavede leverpostej med bacon og champignon – lavet på økologisk gris
• Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt – lavet på økologisk gris
• Saftig flæskesteg med sprød svær og hjemmelavet rødkål – lavet på økologisk gris
• Hjemmelavet æbleflæsk – lavet på økologisk gris

Brød og tilbehør

Friskbagt økologisk rugbrød, franskbrød, smør og fedt.

Gør julen ekstra lækker

• Hjemmelavet risalamande med hjemmelavet kirsebærsovs – 65,- pr. person
• 3 slags kvalitetsoste – 65,- pr. person